반응형 껍데기 손질1 돼지껍데기 요리법 | 돼지 껍데기 볶음 | 껍데기 손질 | 양념장 돼지 껍데기 요리법 돼지 껍데기 볶음돼지 껍데기는 예전엔 집에서 자주 하던 메뉴였는데 요즘은 오히려 더 귀한 느낌이 들더라고요. 시장에서 신선한 껍데기를 사 와서 손질하고 볶아 먹어 보면, 밖에서 먹는 맛과는 또 다른 촉촉한 고소함이 있어서 저도 가끔 생각날 때마다 꼭 만들어 먹습니다. 특히 콜라겐이 풍부해서 피부 탄력에 좋다는 말도 많고, 식감이 쫀득하면서도 양념이 배면 정말 맛있게 변하니 “왜 이걸 더 자주 안 먹었지?” 싶을 정도예요. 오늘은 돼지 껍데기 손질부터 볶음 양념, 불 조절까지 집에서도 실패 없이 따라 할 수 있는 방식으로 정리해드립니다. 1) 돼지 껍데기 손질하는 법 돼지 껍데기를 맛있게 만들려면 손질이 절반입니다. 기름층과 모근이 남아 있으면 식감이 느끼하거나 잡내가 날 수 있어요... 2025. 12. 1. 이전 1 다음 반응형
