반응형 김치 하얀곰팡이 왜 생기나1 김치 곰팡이 | 김치 하얀곰팡이 왜 생기나 | 김치 곰팡이 섭취 | 백막 효모 김치 곰팡이 | 김치 흰색곰팡이 왜 생기나 김치 곰팡이 섭취 며칠 전 김치통을 열었는데 표면에 하얀 막이 둥둥 떠 있어서 깜짝 놀랐습니다. 김장철이 다가오니 김치 보관에 더 신경 쓰고 있었는데도 이런 모습을 보니 ‘이거 먹어도 되나?’ 하는 걱정이 먼저 들었어요. 저처럼 김치에서 보이는 하얀막이 곰팡이인지, 발효 과정인지 헷갈리는 분들이 참 많습니다. 그래서 이번 글에서는 김치 하얀곰팡이(백막)의 정체, 왜 생기는지, 먹어도 되는지, 진짜로 위험한 곰팡이는 무엇인지, 그리고 절대 먹으면 안 되는 경우까지 한 번에 정리해 드립니다.습니다. 1) 김치 하얀곰팡이의 정체 — 대부분은 곰팡이가 아닌 ‘백막(효모)’ 김치 표면에 얇고 하얀막처럼 보이는 것은 대부분 곰팡이가 아니라 효모(백막)입니다. 이는 김치가 .. 2025. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
