반응형 감바스 만들기1 감바스 만들기 | 재료 | 감바스 레시피 꿀팁 | 연말 파티 음식 와인 안주 감바스 만들기 집에서 레스토랑 맛을 내는 가장 쉬운 방법처음 감바스를 집에서 만들어봤을 때를 아직도 기억해요. 식당에서 먹던 그 향, 그 분위기를 기대하며 올리브오일을 붓고 마늘을 넣었는데, 막상 완성된 접시를 앞에 두고 보니 어딘가 허전하더라고요. 맛은 있는데 깊이가 없고, 향은 있는데 여운이 짧은 느낌이었어요. 감바스는 재료가 적은 요리일수록 순서와 온도, 그리고 기다림이 중요합니다. 많이 넣는다고 맛있어지는 요리가 아니고, 비싼 재료를 쓴다고 레스토랑 맛이 나는 것도 아니에요. 오늘은 집에서도 충분히 “아, 이거다” 싶은 감바스를 만들 수 있도록 2인 기준 감바스 만들기, 재료 구성, 4인분으로 늘릴 때의 기준, 그리고 꼭 알아두면 실패 확률이 확 줄어드는 감바스 레시피 꿀팁까지 차분히 정리해 드릴.. 2025. 12. 24. 이전 1 다음 반응형
