반응형 철분3 병아리콩 효능 | 병아리콩이란 | 제철 : 당뇨 혈당 단백질 철분 최근 건강과 다이어트에 관심이 높아지면서 단순한 곡물이 아닌 ‘슈퍼푸드’로 불리는 식재료들이 주목받고 있습니다. 그중에서도 병아리콩(Chickpea)은 작고 앙증맞은 모양과는 달리 영양학적으로 놀라운 힘을 지닌 식품으로 꼽힙니다. 서양에서는 이미 오래전부터 샐러드, 스프, 딥 소스(후무스) 등에 널리 활용되어 왔고, 최근에는 국내에서도 건강식을 챙기는 사람들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 저 역시 처음 병아리콩을 접했을 때는 그 이름처럼 작고 둥근 모양이 귀엽다는 인상부터 받았습니다. 하지만 조금만 더 알아보니, 단백질·식이섬유·비타민·미네랄까지 가득 들어 있어 ‘작은 콩 하나에 이렇게 많은 영양이 담길 수 있구나’ 하고 놀라게 되었지요. 이제 병아리콩은 단순히 다이어트 식품이 아니라, 우리 식탁에.. 2025. 10. 3. 철분 부작용 : 위장 속쓰림 당뇨 간 철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 혈액의 핵심 요소로, 건강을 유지하는 데 반드시 필요한 영양소입니다. 특히 여성과 성장기 청소년에게는 더없이 중요한 영양소로 꼽히지요. 하지만 모든 영양소가 그렇듯, 부족해도 문제지만 과잉 섭취 또한 큰 위험을 불러올 수 있습니다. 현대인들은 빈혈을 예방하거나 피로를 줄이기 위해 철분제를 복용하는 경우가 많습니다. 그러나 개인의 필요량을 고려하지 않고 무분별하게 섭취하다 보면 다양한 부작용에 노출될 수 있습니다. 철분은 단순히 피를 만드는 성분을 넘어, 우리 몸의 대사와 장기 건강에 직접적인 영향을 주기 때문에 올바른 섭취와 관리가 필요합니다. 지금부터 철분 과잉 섭취가 불러올 수 있는 대표적인 부작용 7가지를 살펴보겠습니다. 철분이란? 🌿 철분은 혈액 속 헤모글로빈.. 2025. 10. 2. 홍합 효능 | 제철 | 홍합이란? : 고단백 철분 비타민12 10월은 바다에서 건져 올린 해산물들이 가장 빛나는 계절입니다. 가을의 차가운 물결 속에서 영글어가는 검은 껍질 속 홍합은, 그 자체로 바다가 건네는 보약 같은 선물이에요. 저 역시 10월이 되면 꼭 홍합을 사와 국을 끓입니다. 은은한 바다 향과 시원한 국물 맛은 계절의 정취와 어울려, 단순한 음식이 아니라 가을의 풍경을 온전히 느끼게 해줍니다. 홍합은 오래전부터 가정식 밥상에 올라온 서민적인 재료였지만, 최근에는 영양학적 가치가 재조명되면서 건강식품으로도 큰 주목을 받고 있습니다. 10월 제철을 맞은 지금, 홍합이 왜 ‘바다의 검은 보석’이라 불리는지 그 이유를 효능을 통해 확인해 보겠습니다. 홍합이란? (홍합 제철) 홍합은 이매패류 조개과에 속하는 해산물로, 윤기 나는 검은 껍질과 담백한 속살이 특.. 2025. 10. 1. 이전 1 다음 반응형
