반응형 새우장 황금레시피1 새우장 만드는법 | 새우장 황금레시피 | 새우장 숙성기간 🍤 새우장 만드는법 | 새우장 황금레시피 새우장 숙성기간 🦐✨ 완벽한 감칠맛을 위한 실제 조리 가이드 새우장을 처음 만들던 날, 저는 시장에서 갓 잡아 올린 생새우를 보고 마음이 설렜습니다. 짭조름하면서도 깊은 감칠맛, 집밥이 이렇게 화려해질 수 있구나 싶었어요. 외식 메뉴 같지만 생각보다 어렵지 않고, 만들어 두면 며칠 동안 밥도둑이 따로 없다는 사실에 더욱 빠져들었답니다. 새우 껍데기 사이로 간장 양념이 스며들며 익어가는 과정을 지켜보면, 집안 가득 퍼지는 바다 향과 함께 “기다림”이 주는 설렘도 느껴져요😊 요즘은 집에서 새우장을 직접 담가 먹는 분들이 정말 많아졌습니다. 외식값은 계속 오르고, 싱싱한 제철 새우는 때가 지나면 금방 사라지니까요. 특히 환절기나 기운 없을 때, 따끈한 밥에 올려 한입.. 2025. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
