반응형 병아리콩 삶기1 병아리콩 삶기 | 삶는 법 | 삶는 시간 | 병아리콩 맛있게 삶기 작고 동그란 모양이 귀여운 병아리콩(Chickpea) 은 슈퍼푸드로 불리며 많은 사람들의 식탁에 오르고 있습니다. 특히 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트, 건강식, 채식 요리에 널리 활용되는데요. 하지만 막상 집에서 병아리콩을 요리하려고 하면 가장 먼저 부딪히는 질문이 있습니다. 바로 “병아리콩은 어떻게 삶아야 제대로 맛이 살아날까?”입니다. 병아리콩은 잘 삶아야 부드럽고 고소한 맛이 나고, 다양한 요리에 활용하기에도 좋습니다. 반대로 충분히 불리지 않거나 삶는 시간이 맞지 않으면 딱딱하고 텁텁해져 식감이 떨어지고 소화도 잘 되지 않지요. 오늘은 병아리콩을 올바르게 손질하고, 정확한 시간과 방법으로 맛있게 삶는 법을 단계별로 알려드리겠습니다. 병아리콩 손질 — 불리기가 가장 중요 🌊병아리콩을 맛있게 .. 2025. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
