반응형 동치미 담그는 시기1 동치미 맛있게 담는법 | 동치미 담그는 시기 | 동치미 쉽게 담그는법 동치미 맛있게 담는법 | 동치미 담그는 시기 동치미 쉽게 담그는법 겨울이 다가오면 유난히 생각나는 김치가 있습니다. 바로 동치미예요. 차가운 바람이 불기 시작하면 새하얀 무가 제 맛을 내기 시작하고, 그때 담근 동치미 국물은 얼얼한 추위를 잠재울 만큼 시원하고 깔끔하죠. 투명한 국물 속에 둥둥 떠 있는 무와 대추, 그리고 은근히 퍼지는 배 향까지 — 동치미는 겨울 밥상에 소박하지만 깊은 온기를 더해주는 음식입니다. 오늘은 동치미를 가장 맛있게 담그는 시기와 손쉽게 성공하는 황금 레시피를 알려드릴게요. 동치미 담그는 시기 동치미는 무의 단맛이 깊어지고 조직이 단단해지는 11월 중순부터 12월 초까지가 가장 맛있습니다. 이 시기는 일교차가 크고, 기온이 낮아 무가 아삭하고 수분이 많아지기 때문이에요. 여름에.. 2025. 11. 12. 이전 1 다음 반응형
