반응형 김장김치 보관 온도1 김장김치 보관하는 방법 | 김장김치 비닐보관 | 보관 온도 냉장 냉동 🥬 김장김치 보관하는 방법 | 김장김치 비닐보관 김장김치 보관 온도 🥬 겨울의 시작은 김장에서부터입니다. 새하얀 배추 속이 붉은 양념에 물들기 시작하면, 집안 공기는 유난히 따뜻해지고, 그 냄새만으로도 계절의 변화를 느낄 수 있죠. 하지만 정성껏 담근 김장김치도 보관을 잘못하면 금세 익어버리고 신내가 올라 아까운 수고가 물거품이 됩니다. 그래서 김장김치의 진짜 맛은 ‘담그는 법’보다 보관하는 법에 달려 있다고 해도 과언이 아닙니다. 오늘은 김장김치를 가장 오랫동안 아삭하고 맛있게 보관하는 방법, 비닐 보관법, 그리고 이상적인 온도 관리까지 꼼꼼하게 알려드릴게요. 🧂 김장김치 보관의 기본 원리 김장김치는 생김치와 달리 장기 숙성용입니다. 발효식품이기 때문에 일정한 온도와 밀폐상태를 유지해야 아삭한.. 2025. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
