반응형 과메기 보관방법1 과메기 맛있게 먹는법 | 과메기 철 | 과메기 보관방법 ( 냉장 냉동 실온) 과메기 맛있게 먹는법 | 과메기 철 과메기 보관방법 겨울이 되면 찬바람을 머금은 바다의 별미, 과메기가 생각납니다. 해풍에 잘 말린 과메기는 고소하면서도 짭조름한 풍미가 살아 있고, 씹을수록 기름진 단맛이 베어 나죠. 바닷바람에 자연스럽게 건조된 과메기는 단순한 건어물이 아니라, 바다의 시간과 겨울의 정취가 함께 녹아든 음식입니다. 하지만 과메기의 참맛은 언제, 어떻게 먹느냐에 따라 달라집니다. 오늘은 과메기의 제철 시기부터 가장 맛있게 먹는 방법, 그리고 오래도록 신선하게 즐길 수 있는 보관법까지 완벽하게 알려드릴게요. 과메기 철 과메기의 제철은 대체로 11월 중순부터 2월 초순까지입니다. 해마다 기온 차이가 있지만, 영덕·포항 등 동해안 지역의 찬바람이 강해지는 시기가 바로 과메기가 제대로 익는 때.. 2025. 11. 10. 이전 1 다음 반응형
