
칼륨 수치 낮추는 방법 7가지
심장이 편안해지는 실천 루틴 🍀
최근 건강검진에서 칼륨 수치가 정상보다 높게 나왔다는 이야기를 듣고, 저는 잠시 멍해졌습니다. 평소 건강을 고려해 과일과 채소를 많이 챙겨 먹으려고 했던 습관이 오히려 심장에 부담을 줄 수 있다는 사실을 그때 처음 알게 되었어요. 숫자 하나가 바뀌었을 뿐인데 “부정맥 risk”라는 단어가 의사 선생님 입에서 나오니 가볍게 넘어갈 수 없었습니다.
칼륨은 건강한 심장 박동과 근육 움직임에 꼭 필요한 성분이지만, 너무 많아지면 위험 신호가 됩니다. 그때부터 저는 섣부른 패닉 대신 어떻게 하면 안전하게 관리할 수 있을지 하나씩 배우고 생활 속에 적용하기 시작했어요. 정보를 찾다 보면 혼란스러운 내용도 많아 더 힘들었는데, 그래서 제 경험과 신뢰할 수 있는 근거를 바탕으로 실제 도움이 되었던 방법만 정리해 공유합니다. 😊 칼륨 수치가 높게 나와 걱정하고 계신다면 오늘 칼륨 수치 낮추는 방법을 통해 마음이 편해지셨으면 좋겠습니다.
칼륨 수치 낮추는 방법 7가지
1) 칼륨이 많은 식품은 조리법만 바꿔도 안전하게 🍠🥬




칼륨은 수용성이기 때문에 조리하는 과정에서 물로 녹아 나옵니다. 감자·고구마·시금치·토마토 같은 식품은 피할 필요 없이 삶거나 데쳐서 섭취하면 칼륨이 30~70%가량 줄어든다는 연구가 있습니다(National Kidney Foundation, 2020). 껍질을 제거하고 물에 담갔다 삶은 물을 버리는 방식이면 더 효과적이에요.
칼륨 제한이 필요하다고 하여 좋아하는 식단을 완전히 바꿀 이유는 없습니다. 단지 물에 한 번 더 노출시키는 습관만으로도 부담을 확 줄일 수 있어요. 부종이나 심장이 불안했던 날에도 훨씬 편안함을 느낀 적이 많습니다 😊
2) 생야채·생과일 대신 익힌 식단 위주로 🍓




샐러드는 신선하고 건강하다는 이미지가 있지만, 고칼륨 상태에서는 생식 형태의 식품이 칼륨 흡수율을 높여 수치가 빠르게 상승할 수 있습니다.
과일은 껍질째 그대로 먹기보다
• 잘라서 소량씩
• 하루에 한두 번만
• 가능한 한 익힌 형태로
이 작은 차이만으로도 몸이 훨씬 편안해집니다. 예쁜 작은 접시에 소분해 먹으면 심리적인 만족도도 유지되고 과량 섭취를 막을 수 있어요 🍑
3) 두 번 데치기 + 두 번 헹구기 🍜




콩류·다시마·시금치·나물류처럼 칼륨이 높은 식재료는 한 번 데친 뒤 → 물을 버리고 → 다시 헹구거나 데치기 이 과정을 거치면 칼륨 배출이 훨씬 잘 됩니다.
예를 들어 당면도 삶아서 씻어내는 과정이 칼륨을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 찌거나 굽는 조리법은 칼륨이 고스란히 남기 때문에 물과 함께하는 조리법이 핵심이에요. 평소 먹던 메뉴를 포기하지 않으면서도 안정적으로 관리할 수 있는 현실적인 팁입니다.
4) 물 마시는 방법도 개인 맞춤으로 💧
“물을 많이 마실수록 좋다”는 말은 건강한 신장을 전제로 한 이야기입니다.
• 신장 기능이 정상이라면 → 수분 섭취가 칼륨 배출에 도움
• 신장 기능이 저하된 경우 → 과도한 수분이 오히려 칼륨 정체 유발
주치의와 상담 후 내 몸에 맞춘 수분 섭취량을 정하는 것이 가장 안전한 방법이에요. 전해질 균형이 맞춰졌을 때 몸은 정말 놀랄 만큼 가벼워집니다.
5) 저염·소금 대체재 라벨 필수 확인 🧂




저염 소금이라고 모두 안전하지 않습니다. 제품 라벨에 염화칼륨(KCl)이 들어 있으면 칼륨 수치를 더 올릴 수 있어요.
“염분을 줄이려다 칼륨이 올라가는”
아이러니를 피하려면
• 저염제품 성분표 확인
• 가능하면 일반 소금 소량 사용
이 두 가지만 실천해도 위험을 줄일 수 있습니다.
6) 가공식품은 칼륨 보존제가 숨어 있을 수 있음 🍜
햄·소시지·라면스프·즉석식품에는 칼륨 농도를 유지하기 위한 보존제가 들어가는 경우가 많습니다.
Journal of Renal Nutrition(2021) 연구에서도 가공식품 섭취가 혈중 칼륨을 유의하게 올린다고 보고된 바 있어요.
주 2~3회만이라도 외식을 집밥으로 전환하면 칼륨 수치 안정에 큰 도움이 됩니다. 몸이 훨씬 덜 붓고 심장이 덜 부담된다는 걸 직접 느끼게 됩니다 😊
7) 약물 관리 + 정기검사 필수 🩺
효과적인 치료로 알고 먹고 있던 약이 칼륨 배출을 방해하는 경우가 있습니다.
• ACE 억제제(혈압약)
• ARB 계열
• NSAIDs(진통제)
• 칼륨 보존 이뇨제
특히 신장 질환 병력이 있거나 당뇨를 갖고 있는 경우에는 정기적인 혈액검사가 생명을 지킨다고 해도 과언이 아닙니다.
약을 끊거나 바꾸기보다는
→ 의료진과 상의해 균형을 잡는 것이 핵심입니다.
조금만 부지런하면 “위험”보다 “안정”이라는 단어를 되찾을 수 있어요
칼륨은 부족해도 넘쳐도 안 되는 섬세한 영양소입니다.
그래서 관리가 중요합니다.저 역시 처음엔 수치를 보고 놀랐지만, 삶는 시간 하나, 간식 한 조각만 달라져도 심장이 훨씬 편안해지는 걸 느꼈어요.몸은 늘 작은 변화에 가장 큰 반응을 보여줍니다.
오늘부터 할 수 있는 것 하나씩!내일 우리 몸은 분명히 달라져 있을 거예요 🌿
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